Kebutuhan Daging Sapi Nasional 2021
Pedagang daging sapi menunggu calon pembeli di Pasar Minggu, Jakarta Selatan. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian menyatakan kebutuhan daging sapi/kerbau secara nasional untuk tahun 2021 mencapai 696.956 ton dengan perhitungan konsumsi per kapita 2,56 kg per tahun.
(Foto: ANTARA FOTO/Sigid Kurniawan)
Editor: Idho - Senin, 15 Februari 2021 | 14:05 WIB
SariAgri - Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian menegaskan bahwa stok daging sapi dan kerbau masih aman dan cukup untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.
Meski begitu, Direktur Kesehatan Hewan Fadjar Sumping Tjatur Rasa mengatakan, pada tahun ini kebutuhan daging sapi dan kerbau diperkirakan meningkat menjadi 696.956 ton.
Sementara, produksi dalam negeri di tahun 2021 juga diperkirakan meningkat dari tahun 2020 yaitu sebesar 425.978 ton.
