• Home
  • News
  • Pertanian
  • Perikanan
  • Kehutanan
  • Perdagangan
  • Energi
  • Teknologi
  • Agri Channel
  • Podcast
  • Galeri
  • Stories
  • Events
  • Indeks
  • Home
  • News
  • Pertanian
  • Peternakan
  • Perkebunan
  • Pangan
  • Hortikultura
  • Perikanan
  • Kehutanan
  • Perdagangan
  • Energi
  • Teknologi
  • Agri Channel
  • Poscast
  • Galeri
  • Stories
  • Events
  • Indeks
  • Home
  • Galeri

Tempe Kacang Merah, Solusi Kedelai Mahal

Idho - Rabu, 20 Januari 2021 | 11:10 WIB

Selain memiliki gizi lebih banyak dibanding kedelai, harga kacang merah juga stabil dan masih mudah didapatkan di pasaran dibandingkan kedelai yang harus impor. (Foto: Arief L/Sariagri)

Selain memiliki gizi lebih banyak dibanding kedelai, harga kacang merah juga stabil dan masih mudah didapatkan di pasaran dibandingkan kedelai yang harus impor. (Foto: Arief L/Sariagri)

Selain memiliki gizi lebih banyak dibanding kedelai, harga kacang merah juga stabil dan masih mudah didapatkan di pasaran dibandingkan kedelai yang harus impor. (Foto: Arief L/Sariagri)

Selain memiliki gizi lebih banyak dibanding kedelai, harga kacang merah juga stabil dan masih mudah didapatkan di pasaran dibandingkan kedelai yang harus impor. (Foto: Arief L/Sariagri)
Proses membuat tempe dari kacang merah pun terbilang mudah, sama seperti pembuatan tempe dari bahan kedelai. Pertama, kacang merah yang sudah di bersihkan di rendam dengan air sebelum direbus hingga mendidih. (Foto: Arief L/Sariagri)

Proses membuat tempe dari kacang merah pun terbilang mudah, sama seperti pembuatan tempe dari bahan kedelai. Pertama, kacang merah yang sudah di bersihkan di rendam dengan air sebelum direbus hingga mendidih. (Foto: Arief L/Sariagri)
Setelah mengembang, kacang merah dipisahkan dengan air, kemudian diberi ragi tempe dan dibungkus sambil menunggu 3 sampai 4 hari untuk jadi tempe yang siap konsumsi. (Foto: Arief L/Sariagri)

Setelah mengembang, kacang merah dipisahkan dengan air, kemudian diberi ragi tempe dan dibungkus sambil menunggu 3 sampai 4 hari untuk jadi tempe yang siap konsumsi. (Foto: Arief L/Sariagri)
Atiiq Anggraini, siswi SMAM 1 Gresik memaparkan alasan lain dipilihnya kacang merah sebagai pengganti kedelai, karena memiliki lebih banyak manfaat bagi tubuh Seperti adanya protein, lemak, vitamin c dan memiliki anti oksidan tinggi. (Foto: Arief L/Sariagri)

Atiiq Anggraini, siswi SMAM 1 Gresik memaparkan alasan lain dipilihnya kacang merah sebagai pengganti kedelai, karena memiliki lebih banyak manfaat bagi tubuh Seperti adanya protein, lemak, vitamin c dan memiliki anti oksidan tinggi. (Foto: Arief L/Sariagri)

SariAgri - Mahalnya harga kedelai impor yang dikeluhkan banyak produsen tempe dan tahu dalam negeri, mendasari terciptanya inovasi pangan sekelompok pelajar SMA Muhammadiyah (SMAM) 1 Gresik Jawa Timur.

Ketergantungan bahan baku kedelai untuk pembuatan tempe dan tahu kini bisa diatasi dengan terobosan baru yakni menggunakan kacang merah.

SHARE

  • LINE

TOPICS

  • Kacang Kedelai
  • Pangan
  • Berita Pangan
  • Tempe

COMMENTS

Galeri Lainnya

  • Petugas melakukan uji residu pestisida pada sayuran kangkung di Mobil Laboratorium Keliling di Kawaluyaan, Bandung Jawa Barat. Dinas Pangan dan Pertanian Kota Bandung menyediakan layanan pemeriksaan keliling secara gratis untuk pangan segar seperti sayuran, buah dan daging melalui mobil Laboratorium keliling guna memberikan rasa aman dan nyaman kepada masyarakat untuk mengkonsumsi pangan segar. (Foto: ANTARA FOTO/Raisan Al Farisi)

    15 jam lalu

    Pemeriksaan Keamanan Pangan Keliling

  • Petugas gabungan dari Kejaksaan Negeri Batam melakukan persiapan penenggelaman kapal nelayan asing di Perairan Pulau Air Raja, Batam, Kepulauan Riau. Sebanyak sepuluh kapal nelayan asing yang telah berkekuatan hukum tetap dan terbukti melakukan penangkapan ikan secara ilegal di Perairan Indonesia ditenggelamkan oleh Kejaksaan Negeri Batam dan dilakukan selama dua hari. (Foto: ANTARA FOTO/Teguh Prihatna)

    16 jam lalu

    Tertangkap Illegal Fishing, Kapal Nelayan Asing Ditenggelamkan di Batam

  • Produksi Padi 2020 di Indonesia. (Sariagri/Faisal Fadli)

    17 jam lalu

    Produksi Padi 2020 di Indonesia Meningkat

  • Mengenal Vaksinasi Gotong Royong. (Sariagri/Faisal Fadli)

    2 hari lalu

    Mengenal Vaksinasi Gotong Royong

  • Sejumlah personel Babinsa dan Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Pekanbaru memadamkan kebakaran lahan gambut di Kecamatan Rumbai, Kota Pekanbaru, Riau, Senin (1/3/2021). Pemerintah Provinsi Riau menetapkan status Siaga Darurat Kebakaran Hutan dan Lahan (Karhutla) sejak 15 Februari hingga 31 Oktober 2021, untuk mengantisipasi musim kemarau panjang pada tahun ini agar tidak terulang bencana asap akibat Karhutla. (Foto: ANTARA FOTO/FB Anggoro)

    3 hari lalu

    Penetapan Status Siaga Karhutla Riau

  • Sejumlah warga memotong daging sapi saat Tradisi Potong Sapi Rejeb di Stabelan, Tlogolelel, Boyolali, Jawa Tengah. Tradisi potong sapi yang telah dilakukan turun temurun oleh warga kaki Gunung Merapi pada bulan Rejeb penanggalan Jawa tersebut sebagai wujud syukur dan permohonan perlindungan kepada Tuhan Yang Maha Esa, serta wujud guyub rukun antarwarga. (Foto: ANTARA FOTO/Aloysius Jarot Nugroho)

    3 hari lalu

    Tradisi Unik Potong Sapi di Kaki Gunung Merapi

  • Cara Pembuatan Tempe. (Sariagri/Faisal Fadli)

    3 hari lalu

    Begini Cara Pembuatan Tempe

  • Vaksinator menyuntikkan vaksin COVID-19 kepada pekerja sektor pariwisata yang berada di atas kendaraan saat vaksinasi COVID-19 dengan sistem 'drive thruÕ, di Nusa Dua, Badung, Bali. Layanan vaksinasi dengan sistem 'drive thru' yang dilaksanakan Kementerian Kesehatan berkolaborasi dengan Grab dan Good Doctor tersebut merupakan layanan pertama yang dihadirkan di kawasan Asia Tenggara guna membantu mempercepat pelaksanaan vaksinasi COVID-19 di Indonesia. (Foto: ANTARA FOTO/Fikri Yusuf)

    4 hari lalu

    Layanan Vaksinasi COVID-19 Drive Thru

  • 5 Negara Penghasil Kelapa Terbesar di Dunia. (Sariagri/Faisal Fadli)

    4 hari lalu

    5 Negara Penghasil Kelapa Terbesar di Dunia

  • Peserta membawa jenis kucing ras campuran saat berlangsung kontes kucing di Banda Aceh. Kegiatan kontes kucing yang diikuti sejumlah peserta cat show kelas domestik dan cat show kelas ras murni (all breed) itu bertujuan mewujudkan kota Banda Aceh sebagai kota gemilang yang ramah kucing dan peduli terhadap kesehatan hewan peliharaan lainnya. (Foto: ANTARA FOTO/Ampelsa)

    4 hari lalu

    Kontes Kucing Internasional di Banda Aceh

banner-sariagri.id

Top News

  • Spot Wisata Melihat Bunga Sakura Mekar dari Indonesia Hingga Jepang
  • Kenali dan Lindungi, Ini 4 Hama Tanaman Sorgum
  • Canggih, Ini Dia Teknologi Pertanian Otomatis Super Modern
  • KKP Tenggelamkan 10 Kapal Pelaku Illegal Fishing
  • Reza, Petani Milenial Ahli Penangkar Bibit Tanaman Buah
  • Jangan Kaget, Kelak Akan Ada Tambak Ikan di Bulan
  • Meski Manis, Benarkah Air Tebu Bikin Tubuh Cepat Langsing?
  • Kenali Penyakit Makan Berlebih pada Anak Sapi, Begini Cara Mencegahnya
  • Mantap Jiwa! Rawon Hingga Sayur Asem Jadi Makanan Kuah Terlezat se-Asia
  • Bernilai Tinggi, Begini Proses Panen dan Pascapanen Vanili
banner-sariagri.id

TRENDING TAG

  • #Pertanian
  • #Agribisnis
  • #Peternakan
  • #Perikanan
  • #Perkebunan
banner-sariagri.id
logo-sariagri.id

FOLLOW US

app-store-sariagri.id google-apps-sariagri.id

Tentang Kami Syarat & Ketentuan Disclaimer Pedoman Media Siber Karier Hubungi Kami

KATEGORI

  • Home
  • Pertanian
  • Perikanan
  • Kehutanan
  • Perdagangan
  • Energi
  • Teknologi
  • Agri Channel
  • Podcast
  • Galeri

INFORMASI

  • Tentang Kami
  • Syarat & Ketentuan
  • Disclaimer
  • Pedoman Media Siber
  • Karier
  • Hubungi Kami

© 2021 - Sariagri, All right reserved | page rendered in 0.0360