Inovasi Pangan, Beras Analog Dari Kulit Apel Karya Mahasiswa UB Malang
Editor: Idho - Senin, 21 September 2020 | 10:30 WIB
SariAgri - Enam mahasiswa Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Brawijaya Malang memberdayakan ibu-ibu PKK di Desa Tulungrejo, Kota Batu, Jawa Timur, untuk memanfaatkan limbah kulit buah apel menjadi Beras Analog dari Kulit Apel (BENKAP).
Menurut Koordinator Tim BENKAP M Mukasyafatul Asror, kegiatan ini merupakan program pelatihan terpadu dalam penanganan limbah organik, khususnya kulit buah apel di Desa Tulungrejo, Kota Batu.